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食品卫生与安全
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食品卫生与安全资讯
中草药：绿色饲料添加剂
2014-08-25
标签：
添加剂
化工资讯网（www.b2star.com）中草药作饲料添加剂在我国具有悠久的历史，古典文献《神农本草经》及《博物志》中分别有“梓叶饲猪，肥大三倍”、“桐花及叶饲猪，极能肥大，且易养”的记载。中草药饲料添加 ......
贝因美奶粉含汞事件，品牌贝因美奶粉汞含量超标
2014-08-21
标签：
品牌大全
食品安全
化工资讯网（www.b2star.com）贝因美奶粉含汞事件曝光，贝因美奶粉被曝汞含量超标。国家相关部门最近对830份婴幼儿罐装辅助食品的国家食品安全风险监测中，标称“贝因美”、“亨氏”、“旭贝尔”品牌的 ......
2014年亨氏米粉最新事件，铅超标汞超标，引发食品安全危机
2014-08-21
标签：
品牌大全
食品安全
化工资讯网（www.b2star.com/newsList-0-1）亨氏米粉最新事件，亨氏米粉铅超标汞超标事件，引发食品安全危机。杭州市市场监督管理局在2014年二季度流通环节食品抽检中，发现亨氏联合有限公司(以下简称亨氏)生产的某批次AD钙高蛋白营养米粉严重铅超标。昨日，记 ......
食品安全：青占鱼食物中毒苏州集体食堂禁用
2014-08-12
标签：
铅中毒症状
微生物
食品安全
青占鱼食物中毒。化工资讯网（www.b2star.com）【小心吃青占鱼中毒！】昨天下午，常州一公司18名员工疑出现集体食物中毒，全身发红，伴着呕吐头晕。据了解，这18人都吃了同一个菜：青占鱼。提醒大家，青占鱼在死亡两天以后，如果保存温度过高的话，体内会产生过量的组织胺，人食 ......
餐饮服务行业食品安全管理制度
2014-08-04
标签：
食品科学与工程
食品安全
化工资讯网餐饮服务行业食品安全管理制度。以下是食品安全管理制度全部内容。 （一）食品安全综合管理制度 1、严格遵守《食品安全法》及国家有关食品安全的法律、法规，确保提供的食品安全卫生。 2、依法亮证经营，不超许可范围经营，不超出供餐能力承接聚餐活动。保 ......
我国食品安全相关法律法规
2014-08-04
标签：
食品科学与工程
食品安全
化工资讯网食品安全相关法律法规介绍：我国有关食品安全的法律法规主要针对生产领域和流通领域。 《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持 ......
百胜集团宣布与福喜食品公司断绝合作，食品安全引发忧虑
2014-08-01
标签：
食品安全
食品卫生
本报讯（化工资讯网）拥有肯德基、必胜客的中国百胜集团昨天宣布与福喜公司断绝合作，即刻全面停止向中国福喜(包括上海福喜)的采购，同时保留对福喜集团采取一切法律行动的权利。今天，上海福喜母公司——福喜集团全球主席兼首席执行官Sheldon Lav ......
吃黄豆有什么好处？吃黄豆的十大保健功能
2014-07-16
标签：
谷氨酸
有机食品
化工资讯网：吃黄豆有什么好处？吃黄豆的十大保健功能。都说吃黄豆能保健，那黄豆有哪些保健功能呢。每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。 strong>吃黄豆的十大保健功能之提升免疫 ......
食品卫生：科学家研发出地下水砷污染监测模型
2014-07-08
标签：
食品卫生
化工资讯网整理编辑：最近，一个科研小组成功建立了一种模型，用以预测地下水中的砷污染的风险；这种新的模型不仅能显示出水域的水质问题，并且也是一种能够因其独特的设计让其使用者节省时间与金钱的工具。 中国目前正在使用该模型，那里的砷污染长期以来就是一个人们熟知的问题。长期接触砷 ......
食品安全：纳米粒子可经水果等食物进入人体
2014-07-07
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：现在，纳米技术的应用前景正越来越广阔，纳米粒子可能威胁人体的健康以及给自然环境带来的风险，而且越来越多的人正开始关注这一点。据报道，美国密苏里大学的科学人员在日前发现，纳米粒子可能通过一些水果进入人体，且正常手段无法预防及清除。 在过去的几年里，纳米材 ......
食品科技：高纤维食品可控制消化系统炎症
2014-07-02
标签：
食品科学与工程
化工资讯网整理编辑：丰富的水果蔬菜被人体摄入时，人体内的肠道细菌会负责对这些纤维实行消化。它们可以利用一些可溶性的纤维，如苹果、梨、草莓、柑橘和洋葱里的果胶，并且将这种纤维酵解为较为特殊的脂肪酸，这些脂肪酸可以与免疫细胞相互作用，达到抑制炎症的目的。 脂肪酸可能在血液中循 ......
食品安全：超市肉松超范围添加维生素E
2014-06-26
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：近日，付某来到乐购潜山路店，并且购买了一袋“新东阳儿童肉松”，价格为35.3元。后来，他在查看产品包装袋子的时候发现，有“维生素E”成分标明被添加进了配料成分中。 付某根据《食品安全国家标准-食品添加剂使 ......
食品安全：方便面油炸面饼是否致癌？
2014-06-25
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：2014年全国食品安全宣传周活动近日正在全国范围内进行，这项活动是由国务院食品安全办等17部门共同主办的。国家食品药品监督管理总局联合国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会等单位，通过各种形式参与活动，并进行深度解读，探究很多有关食品问题的科学真相 ......
食品安全：面点含铝食品大限将至
2014-06-24
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：国家卫计委等5部门最近发布了相关公告，公告表示：自7月1日起，对三种含铝食品添加剂实施禁用，在包括馒头、包子、油条等在内的面制品中不允许使用明矾等含铝膨松剂，膨化食品中对于任何含铝添加剂也不再允许使用。这意味着，以后老百姓吃的面食品制品，将少了&ldquo ......
食品质量安全监管如何加强
2014-06-19
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：质监部门有着负责本辖区的食品质量安全监管工作的任务，这个责任涉及到广大人民群众人身健康安全以及社会经济的健康持续发展，也关系到社会的稳定和谐。所以，做好食品质量安全监管工作是各级党委、政府和有关部门的较为的重要工作之一，也是质监工作人员义不容辞的责任。 ......
一张试纸只需30秒揪出问题食品
2014-06-16
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：家长一直非常牵挂着孩子们在学校用餐的卫生和安全，监管部门也是格外用心。在昨日举行的岳麓区食品安全宣传周暨校园食品药品安全开放日中，家长们的代表走进高新博才寄宿学校的食堂“后厨”好好参观了一番。 岳麓区教育局局长喻晓黎表示，该区1 ......
食品安全：夏季吃烤肉当心布鲁氏菌病
2014-06-13
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：鲁氏菌病是危害很大的全身性疾病，如果贻误治疗一般会对一些人体系统造成严重损害，如肝脏受侵会患上脑膜炎；骨关节受侵将会引起大关节炎症；男性生殖系统受侵会激发睾丸和副睾肿大等。医学人员建议：人们一旦出现上述症状，一定要及时及早到正规医院进行系统而彻底的检查。 ......
关于食品安全问题的理性思考
2014-06-12
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：对食品按其原定用途进行生产或食用时不会对消费者造成损害，成为食品安全概念的体现，这种概念体现既不能无须说明也不能附加条件的。所谓“民以食为天”，消费者对于食品质量的要求和关注相对于其他商品应该是处于更高的层次。 从过往的案例查处 ......
食品安全：上海产生猪和牛可追溯二维码
2014-06-11
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：上海本地产生的猪和牛全部佩戴可追溯的二维码，水产品也实现“准出制度”。昨天，记者从市人大常委会第29次主任会议上得知，自从今年4月以后，市人大常委会农产品质量安全法执法检查组针对涉农区县的农产品养殖全生产链开展了仔细认真的检查调研， ......
专家认为网传蘑菇富集重金属不宜多吃说法不靠谱
2014-06-09
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：据网上流传的帖子声称，一位曾在苏黎世大学医院病理所游学的医生，遇到过一位生化系名叫Guhl的研究真菌的博士，他透露，蘑菇虽好，但有一个极其重要的特点，就是对重金属富集的能力超强，最多可以达到100倍。几乎自然界所有的重金属，如铅、汞、镍，蘑菇都会在蘑菇上富 ......
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