食品卫生与安全资讯,食品卫生与安全新闻

碳水化合物是什么，碳水化合物的食物有哪些 2016-02-16

标签：食品安全食品卫生

化学词典告诉你碳水化合物是什么以及碳水化合物的食物有哪些。碳水化合物的食物在自然界中非常广泛存在，是我们食物中的主要成分之一。食物中所含有的碳水化合物可以分成两类，人体不能消化的无效碳水化合物如纤维素和人体可以吸收利用的有效碳水化合物，如单糖、多糖、双糖。那么，我们食用碳水化 ......

妊娠糖尿病孕妇食谱，需要注意点什么 2016-01-30

标签：食品安全添加剂

化学词典为您介绍妊娠糖尿病孕妇食谱以及妊娠糖尿病孕妇饮食过程中需要注意的事项，妊娠糖尿病孕妇是比较特殊的人群，除了是妈妈的身份之外，还是一名糖尿病患者。所以对于如何合理的搭配饮食显得尤为重要。下面就分享一些妊娠糖尿病孕妇食谱为大家，希望能有所帮助。妊娠糖尿病孕妇食 ......

食品安全：人吃了防腐剂会怎么样 2016-01-30

标签：食品安全添加剂

化学词典告诉你防腐剂吃了会怎么样？提到防腐剂，相信大家一定不会陌生。人的生活离不开防腐剂，可是有些黑心商家为了眼前的利益，延长食品的保质期而加入过量的防腐剂，导致人们有食品中毒的危险。如果人不小心食用了防腐剂会怎么样呢？防腐剂的危害防腐剂可以抑制微生物的的滋 ......

饮食健康问答：吃木糖醇会发胖吗 2016-01-28

标签：生物医学工程肥胖的原因

化学词典告诉你吃了木糖醇是否会发胖，现在很多年轻人都爱嚼木糖醇口香糖，木糖醇口香糖有多种口味可选择，而且嚼口香糖有利于清洁牙齿，促进牙齿的发育，并且还有美容与减肥的功效。但是，很多人担忧木糖醇吃多了会发胖吗？木糖醇是什么木糖醇是一种天然植物里存在的甜味剂，不 ......

钓鱼知识：甜菜碱钓鱼效果如何？自制甜菜碱钓鱼秘方 2016-01-27

标签：添加剂食品卫生

化学词典为您介绍甜菜碱钓鱼效果以及甜菜碱钓鱼秘方，最近有很多钓鱼爱好者在网上咨询关于甜菜碱钓鱼的相关问题，在这里小编为大家整理了一份甜菜碱钓鱼效果以及用甜菜碱钓鱼的秘方内容，希望能为大家带来便利。甜菜碱是什么甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制 ......

一滴香是什么，对于人体有害吗？ 2016-01-19

标签：添加剂食品卫生

化学词典告诉你一滴香是什么以及一滴香对于人体是否具有害处，中国食品安全问题一直被国人所诟病，在食品安全背后的是一群受利益熏心的不良商家。“只滴一滴，清水变高汤”。神奇“一滴香”的出现真是让地球人大跌眼球，没想到中国人 ......

甜味剂应具备哪些特点，未来发展趋势如何？ 2016-01-19

标签：食品科学与工程添加剂

化学词典为您介绍甜味剂应具备的特点以及未来甜味剂的发展趋势，甜味剂是赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂，对世界的食品有重要的影响。甜味剂种类繁多，按照来源、甜度及营养价值又可分为不同种类的甜味剂。那么甜味剂应当具备哪些特点呢？甜味剂特点理想的甜味剂应具备以下特 ......

走进科学：关于防腐剂的认识误区，你知道哪些？ 2016-01-19

标签：食品安全食品卫生

化学词典为您介绍防腐剂相关知识，包括什么是防腐剂以及防腐剂的认识误区。提到防腐剂，大家第一印象一定就是方便面。没错，方便面里面的调料包就含有防腐剂，当然我们生活中的防腐剂还有很多，下面就具体介绍一下关于防腐剂的相关知识。防腐剂是什么防腐剂是指天然或合成的化学 ......

食品乳化剂有哪些，在食品中的作用是什么 2016-01-19

标签：食品安全食品卫生

化学词典告诉你食品乳化剂有哪些以及食品乳化剂在食品中的作用，食品乳化剂是消耗量比较大的一种食品添加剂，受食品法约束力度的影响，在不同的国家被批准使用的种类而不同。目前中国大多数的食品乳化剂不但品种少，而且色泽、气味、口感都不理想。食品乳化剂有哪些面包用品质改 ......

食品乳化剂是什么，安全吗？ 2016-01-19

标签：食品安全有机食品

化学词典告诉你食品中的乳化剂是什么以及食品中的乳化剂是否安全，面包是大家最为熟悉，也是大家最喜欢吃的一种食物。为了制造出拥有完好的口味、柔韧性和较长的货架期的面包，面包师通常需要往里面添加一些乳化剂。那么问题来了，什么是食品乳化剂呢？有何作用？食品乳化剂是什么 ......

蛋白粉可以增肥吗，什么时候吃最好？ 2016-01-05

标签：食品安全添加剂

化学词典告诉你蛋白粉可以增肥吗以及什么时候吃蛋白粉最好，健康养生是永恒的主题，当大家都在追求减肥瘦身的时候，有那么一群人饱受身材瘦小的折磨，他们想要储存脂肪，可一直苦于没有成效。蛋白粉作为营养补充剂可以快速补充人体需要的营养，那么蛋白粉可以增肥吗？蛋白粉可以增肥吗 ......

硼砂的功效与作用是什么，有什么危害 2016-01-05

标签：食品安全添加剂

化学词典为您介绍硼砂的功效与作用以及硼砂的危害，什么是硼砂呢？硼砂是一种既软又轻的无色结晶物质，分子式Na2B4O7.10H2O，是非常重要的含硼矿物及硼化合物。硼砂有广泛的用途，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂，也可用于配置缓冲溶液和制取其它硼化合物等。硼砂的功效作 ......

蛋白粉的作用及副作用是什么，蛋白粉怎么吃最好 2016-01-05

标签：食品安全食品卫生

化学词典告诉你蛋白粉的作用、副作用以及蛋白粉怎么吃最好，蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。虽然蛋白粉好处多多，但是多吃了还是有害的，那蛋白粉应该如何吃才能达到最大的 ......

增稠剂：瓜尔胶是什么，用途有哪些 2015-12-31

标签：添加剂食品卫生

化学词典告诉你瓜尔胶是什么以及瓜尔胶的用途的内容，瓜儿胶是目前国际上最为廉价而又广泛应用的亲水胶体之一，主要由半乳糖和甘露糖聚合为食品而成，属于天然半乳甘露聚糖，品质改良剂之一，一种天然的增稠剂。瓜尔胶是什么阳离子瓜尔胶是一种水溶性高分子聚合物，其化学名称为 ......

养颜美容良品：阿胶的食用方法及功效 2015-12-30

标签：食品科学与工程食品安全

化学词典为您介绍阿胶的食用方法及功效，阿胶是传统的滋补上品、补血圣药，老少皆宜。具有补血止血、滋阴润燥等功效，药食两用，长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力，适用人群广泛。阿胶的食用方法第一、补血的同时还要补气：气和血能相互滋生，即气能生 ......

燕窝是什么，燕窝的功效与作用及做法有哪些 2015-12-30

标签：食品安全有机食品

化学词典告诉你燕窝是什么，燕窝的功效与作用以及燕窝的做法的内容，燕窝作为滋补品，名列人参、鱼翅、鲍鱼之首。中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯 ......

小苏打是什么及其作用，小苏打是碱面吗？ 2015-12-30

标签：添加剂食品加工

化学词典告诉你小苏打是什么、小苏打的作用，以及小苏打是否是碱面，大家应该都见过馒头，其实有些馒头就是利用小苏打发酵而成。当然小苏打的作用可不止做馒头这么简单，下面就带大家来深入了解一下小苏打有哪些妙用之处。小苏打是什么碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称小苏打。白 ......

食品添加剂：安赛蜜是什么及其生产工艺 2015-12-30

标签：食品安全添加剂

化学词典告诉你安赛蜜是什么以及安赛蜜的生产工艺技术，安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，安赛蜜的生产工艺不复杂、价格便宜、性能优于阿斯巴甜，被认为是最有前途的甜味剂之一。安赛蜜是什么安赛蜜是一种食品添加剂 ......

食品添加剂：阿斯巴甜是什么，有哪些作用 2015-12-30

标签：食品科学与工程添加剂

化学词典告诉你阿斯巴甜是什么以及阿斯巴甜的作用，可乐是很多人都很喜爱的饮料，根据有关媒体报道可乐中含有阿斯巴甜作为食品添加剂，会危害人们的身心健康，从而引起社会广泛热议。究竟阿斯巴甜是什么？有哪些作用呢？阿斯巴甜是什么阿斯巴甜是一种人工合成甜味剂，甜味高，但 ......

乙基麦芽酚是什么、使用方法及用途 2015-12-29

标签：食品安全添加剂

化学词典告诉你乙基麦芽酚是什么，乙基麦芽酚的使用方法及用途介绍。乙基麦芽酚能使食品中原有香味得到调和、改良和提升，并且其功能更优于麦芽酚，所以被作为香味改良剂、增香剂、香气合成剂与定香剂，广泛应用于各种食品中，成为人们所公认的一种安全可靠、用量少、效果显着的食品添加剂。下面就 ......

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