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食品卫生与安全
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食品卫生与安全资讯
毒奶粉是什么游戏，震惊中外的毒奶粉事件
2014-11-21
标签：
食品安全
食品卫生
元素百科资讯频道 很多人对于毒奶粉是什么游戏感到很困惑，大家都知道毒奶粉是什么，但是头一次听说还有个叫毒奶粉的游戏。这个用过搜狗的人都知道，搜狗打DNF这3个字母会出现毒奶粉。毒奶粉是什么游戏是地下城与勇士的简称，DNF，D指掉线，N指拿钱，F指封号， ......
维生素b2的作用及功能，维生素b2的食物有哪些？
2014-11-20
标签：
食品科学与工程
维生素b2
元素百科资讯频道 本文主要讲的是维生素b2的作用及功能，b2的食物有哪些等内容，先来介绍一下关于维生素b2的小知识，维生素b2具有促进细胞、头发、指甲、毛发等物质的再生，同时还可以预防和消除口腔内的炎症，最重要是促进代谢，所以维生素b2对人 ......
山梨酸钾在食品中的应用
2014-11-19
标签：
食品科学与工程
元素百科资讯频道：本文介绍山梨酸钾在食品中使用的文章。山梨酸钾，学名2,4-己二烯酸钾,分子式C6H7KO2 ,分子量150.22,无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。。有吸湿性。易溶于水、乙醇。 关键词：山梨酸钾；用途；应用； ......
染色馒头事件带来的危害，如何挑选馒头？
2014-11-13
标签：
食品安全
添加剂
元素百科资讯频道 本文主要是介绍染色馒头事件给大家带来的危害，以及如何挑选馒头。染色馒头事件的爆发还要追寻到，商家当初为什么想要生产染色馒头，在过去馒头清一色的是白色，大家也愿意吃白馒头，现在大家的健康观念改变了，更加的注重营养的均衡，要吃玉米面的馒头或者荞麦面的 ......
麦当劳中国就美国批准麦当劳转基因土豆回应：未在中国进口和使用转基因土豆
2014-11-12
标签：
食品安全
有机食品
元素百科资讯频道 “麦当劳中国”回应“转基因土豆条”：未在华进口和使用转基因土豆 中新社北京11月10日电 (记者 彭大伟)美国农业部于10日生效的一项批准麦当劳薯条主要供应商种植转基因土豆的决定，令曾在华卷入福喜问 ......
琼脂是什么以及做法
2014-11-12
标签：
添加剂
元素百科资讯频道 本文主要是琼脂是什么的介绍及其做法的文章。琼脂，又名琼胶、洋菜，琼脂主要是聚半乳糖甘，其90%的半乳糖分子为D-型，10%为L-型。琼脂是由红褐藻类提炼而来，生琼脂是白色半透明的，市面上可买到粉状、角状、条状、丝状等等不同 ......
苹婆是什么水果，怎么吃
2014-11-11
标签：
食品安全
食品卫生
元素百科资讯频道 本文主要介绍苹婆是什么水果，研究苹婆怎么吃的文章。苹婆又称“凤眼果”，叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实外面暗红色，内面漆黑色。种子可供食用，煨熟的味道如栗子。 在中国广东以南常植栽为庭院树 ......
金龙鱼地沟油事件爆发，食品安全问题重摆眼前
2014-11-07
标签：
食品安全
食品卫生
很多年前，牛奶还是能喝的，食物也是能够放心吃的，人们可以放心的饮用商家提供的产品。但是毒奶粉事件的爆发一下子让全国知名品牌三鹿奶粉彻底的从人们视野中消失了，留下的是一个化学名称—三聚氰胺。如今又一家全国知名食用油也陷入了同样的困境，只不过这次的对象换成了是地沟油。 ......
地沟油的危害以及鉴别方法
2014-11-05
标签：
食品安全
食品卫生
中国食品安全问题一直是人们所担忧的，其中地沟油事件是屡禁不止，前一段时间最热门的就属康师傅地沟油事件，不良商家为了节约成本，用地沟油来替代普通的食用油。而使用地沟油带来的危害也是比较大的，经过脱色脱臭精炼出来的地沟油与普通食用油难分真假，作为普通消费者很难区别出来，现在教大家 ......
台湾地沟油事件顶新康师傅味全遭抵制
2014-11-03
标签：
食品安全
元素百科资讯频道 台湾地沟油事件顶新康师傅味全遭抵制。台湾顶新、正义地沟油风波延烧，除问题产品持续增加外，台湾乖乖及味丹4款泡面等知名品牌沦陷。抵制声浪台岛内延烧，台政府、民间抗议力道加重，顶新、味全产品受冲击，在市场乏人闻问，出现滞销。对于地沟油的冲击，台湾领导 ......
康师傅确认台湾康师傅精炖葱烧排骨汤面使用地沟油，否认大陆康师傅方便面涉地沟油
2014-11-03
标签：
食品安全
元素百科资讯频道 康师傅精炖葱烧排骨汤面确认使用地沟油，否认大陆康师傅涉地沟油 。康师傅14日下午发布公告，确认该公司产品使用了地沟油作为原料的劣质猪油。康师傅方便面确认本次使用供应商劣质猪油制造的产品是“精炖葱烧排骨汤面”，由康 ......
旺旺、康师傅卷入台湾地沟油事件
2014-10-31
标签：
食品安全
元素百科资讯频道 康师傅卷入台湾地沟油事件。台湾地沟油进一步发酵，越来越多的下游品牌商受其拖累，中国旺旺和康师傅控股卷入其中。根据康师傅的公告，公司旗下一款在台湾地区生产的方便面产品受到该事件的影响。同时康师傅撇清该产品与大陆市场的关系。 此外，中国旺旺旗下一 ......
蓖麻油是什么？蓖麻油的用途和特性怎么样？
2014-10-28
标签：
有机食品
成品油价
元素百科资讯频道 本文是介绍蓖麻油的文章。蓖麻油是什么？蓖麻油的用途，蓖麻油的特性，国际、国内蓖麻油加工业现状。蓖麻油脂 肪酸中含90%蓖麻酸（9一烯基一12•羟基十八酸)j羟值为163mgKOH/g、羟基含量为4.94%，按羟基算分子量 ......
英国转基因食品的兴起与争论
2014-10-24
标签：
食品安全
元素百科资讯频道 1998年，英国科学家奥帕·普兹泰博士的研究表明，转基因土豆损坏了老鼠的免疫系统、大脑、肝脏和肾脏。但不管其真相如何，英国政府当时已经决定，跟着转基因技术全速前进，而他的观点被当成了胡说八道的废话。 托尼&mid ......
转基因食品的危害：吃了转基因土豆的老鼠，免疫系统遭受严重损伤
2014-10-24
标签：
食品安全
元素百科资讯频道 1998年8月，奥帕·普兹泰博士（DrArpadPusztai），当时是英国科学机构中的怪人表示，喂食转基因土豆的老鼠，免疫系统遭受严重损伤，生长发育受到影响。这个结果应该引起严重关切，因为它明确地提出了关于转基因食品安 ......
孟山都公司机密报告：吃了转基因玉米的老鼠血液和肾脏出现异常
2014-10-24
标签：
食品安全
元素百科资讯频道 长期以来，关于转基因食品是否会威胁人类健康的争论一直不断。22日，英国《独立报》披露了转基因食品巨头“孟山都”公司的一份秘密报告。报告显示，吃了转基因玉米的老鼠，血液和肾脏中会出现异常。 虽然“孟山都& ......
大豆低聚糖的概述及其作用机理介绍
2014-10-23
标签：
食品科学与工程
有机食品
元素百科资讯频道：本文主要介绍大豆低聚糖的基本信息，及其作用机理。低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由2～10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300～2000，界于单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间，又有二糖、三糖 ......
我国对食品转基因序列检查未来将更加严格
2014-10-23
标签：
食品安全
元素百科资讯频道 近日，网上传出消息称，广东商检通知检测大豆、菜籽的转基因序列。嘉吉、中粮、中纺的大豆船都被扣，暂缓卸货；一共3条船，属正常检查基因序列，时间大概在10~15天，不严重，不会退货。年前商检就发现进口的大豆里面有没申报的转基因序列号大豆 ......
马克·林纳斯：转基因食品安全究竟有无定论？
2014-10-23
标签：
食品安全
元素百科资讯频道 “我今天的结论很明确：关于转基因作物的争议已经结束，我们不应该再来讨论它是否安全。”在2013年1月3日牛津农业会议上，马克·林纳斯在为其反对转基因传播的做法道歉中声称,不应再花精力追 ......
卡拉胶是什么？有什么主要用途？
2014-10-21
标签：
食品科学与工程
化工资讯网（www.b2star.com）本文主要介绍卡拉胶的基本信息，以及其主要用途。 关键词：卡拉胶，用途 卡拉胶的基本信息 卡拉胶（Carrageenan）,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼 ......
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