化工资讯
当前位置:元素商城  >  化工资讯网  >   食品卫生与安全资讯   >  食品安全:夏季吃烤肉当心布鲁氏菌病
食品安全:夏季吃烤肉当心布鲁氏菌病
2014-06-13 16:38:01来源:元素商城

化工资讯网整理编辑:鲁氏菌病是危害很大的全身性疾病,如果贻误治疗一般会对一些人体系统造成严重损害,如肝脏受侵会患上脑膜炎;骨关节受侵将会引起大关节炎症;男性生殖系统受侵会激发睾丸和副睾肿大等。医学人员建议:人们一旦出现上述症状,一定要及时及早到正规医院进行系统而彻底的检查。

河北省疾病预防控制中心细菌消杀所王书义说,最让人担心的是街头小摊的烧烤点,由于原料质量差,卫生状况不佳,以及加工时洗不净、烤不熟等极易引起肠道疾病、寄生虫病和人兽共患病。尤其是布鲁氏菌病,他们曾接诊过几例因吃烤肉而感染的病人。

据介绍,各地对布鲁氏菌病的叫法也不同,有叫“懒汉病”的、有叫“蔫巴病”的、也有叫“羊瘟”的。布鲁氏菌病就是由“布鲁氏菌”侵入人、畜身体内引起的一种人、畜共患的传染变态反应性疾病,我国传染病防治法规定为乙类传染病。初期类似头晕、全身不适。最主要的表现是发烧,常见的是脑膜炎;骨关节受侵可引起大关节炎症;男性生殖系统受侵出现睾丸和副睾肿大等。人们如出现上述症状,一定要及早到专科医疗单位检查。

王书义表示,与牲畜及其产品接触密切的人员除了要按操作规定和相关要求去做外,在购买原材料时一定要注意买检疫合格的,千万不要图便宜,以致去购买病死和腐败畜禽肉。并且,人们在吃烤肉时最好到正规的有工商管理许可证和卫生合格证的饭店、餐馆去,在烤肉时注意一定要烤熟。尽量少去或不去街头小摊点吃烧烤,以防得病。

食品安全:夏季吃烤肉当心布鲁氏菌病

您可能感兴趣的中国化工网栏目: 化学试剂化学元素化学元素周期表CAS查询
元素商城微信公众号
「一个有逼格的公众号」
相关标签: 食品安全  
相关阅读:
●  食品质量安全监管如何加强
化工资讯网整理编辑:质监部门有着负责本辖区的食品质量安全监管工作的任务,这个责任涉及到广大人民群众人身健康安全以及社会经济的健康持续发展,也关系到社会的稳定和谐。所以,做好食品质量安全监管工作是各级党委、政府和有关部门的较为的重要工作之一,也是质监工作人员义不容辞的责任。 首先,督促企业严格执行《食品添加剂卫生管理办法》、《GB2760:食品添加剂使用卫生标准》和国家质检总局《食品生产加工......
●  香兰素生产厂家有哪些,什么价格
化学词典告诉你香兰素生产厂家及价格。香兰素又名香草醛,为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。 香兰素生产厂家在中国,香兰素已有多年生产历史,主要采用愈创木酚、甲醛和对亚硝基-N,N-二甲基苯胺缩合水解路线生产香兰素。该工艺路线......
●  关于食品安全问题的理性思考
化工资讯网整理编辑:对食品按其原定用途进行生产或食用时不会对消费者造成损害,成为食品安全概念的体现,这种概念体现既不能无须说明也不能附加条件的。所谓“民以食为天”,消费者对于食品质量的要求和关注相对于其他商品应该是处于更高的层次。 从过往的案例查处和实际了解来看,国内食品安全事件确实是进入一个多发期,这与当前的经济、社会发展阶段水平密不可分。简而言之,居民生活水平提......
优惠促销
热销推荐
一次性乳胶手套(标准型)
¥330.00
热销 1712 

您确定要从购物车中移除吗???