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食品安全
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食品安全资讯
食品安全：纳米粒子可经水果等食物进入人体
2014-07-07
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：现在，纳米技术的应用前景正越来越广阔，纳米粒子可能威胁人体的健康以及给自然环境带来的风险，而且越来越多的人正开始关注这一点。据报道，美国密苏里大学的科学人员在日前发现，纳米粒子可能通过一些水果进入人体，且正常手段无法预防及清除。 在过去的几年里，纳米材 ......
食品安全：超市肉松超范围添加维生素E
2014-06-26
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：近日，付某来到乐购潜山路店，并且购买了一袋“新东阳儿童肉松”，价格为35.3元。后来，他在查看产品包装袋子的时候发现，有“维生素E”成分标明被添加进了配料成分中。 付某根据《食品安全国家标准-食品添加剂使 ......
食品安全：方便面油炸面饼是否致癌？
2014-06-25
标签：
食品安全
化工资讯网整理编辑：2014年全国食品安全宣传周活动近日正在全国范围内进行，这项活动是由国务院食品安全办等17部门共同主办的。国家食品药品监督管理总局联合国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会等单位，通过各种形式参与活动，并进行深度解读，探究很多有关食品问题的科学真相 ......
食品安全：面点含铝食品大限将至
2014-06-24
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食品安全
化工资讯网整理编辑：国家卫计委等5部门最近发布了相关公告，公告表示：自7月1日起，对三种含铝食品添加剂实施禁用，在包括馒头、包子、油条等在内的面制品中不允许使用明矾等含铝膨松剂，膨化食品中对于任何含铝添加剂也不再允许使用。这意味着，以后老百姓吃的面食品制品，将少了&ldquo ......
食品安全：“品牌”食用油含水量竟达99.98％
2014-06-20
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品牌大全
食品安全
化工资讯网整理编辑：“新买的油倒到锅里去炒菜，结果像水一样，一点油的感觉都没发现。”日前，位于象山西周的一家快餐店老板拎着一桶“大豆油”来市场监督管理局讲述他最近被骗的遭遇。“我做快餐生意，平时炒菜用的油都是买的超市 ......
食品质量安全监管如何加强
2014-06-19
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食品安全
化工资讯网整理编辑：质监部门有着负责本辖区的食品质量安全监管工作的任务，这个责任涉及到广大人民群众人身健康安全以及社会经济的健康持续发展，也关系到社会的稳定和谐。所以，做好食品质量安全监管工作是各级党委、政府和有关部门的较为的重要工作之一，也是质监工作人员义不容辞的责任。 ......
一张试纸只需30秒揪出问题食品
2014-06-16
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食品安全
化工资讯网整理编辑：家长一直非常牵挂着孩子们在学校用餐的卫生和安全，监管部门也是格外用心。在昨日举行的岳麓区食品安全宣传周暨校园食品药品安全开放日中，家长们的代表走进高新博才寄宿学校的食堂“后厨”好好参观了一番。 岳麓区教育局局长喻晓黎表示，该区1 ......
食品安全：夏季吃烤肉当心布鲁氏菌病
2014-06-13
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食品安全
化工资讯网整理编辑：鲁氏菌病是危害很大的全身性疾病，如果贻误治疗一般会对一些人体系统造成严重损害，如肝脏受侵会患上脑膜炎；骨关节受侵将会引起大关节炎症；男性生殖系统受侵会激发睾丸和副睾肿大等。医学人员建议：人们一旦出现上述症状，一定要及时及早到正规医院进行系统而彻底的检查。 ......
关于食品安全问题的理性思考
2014-06-12
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食品安全
化工资讯网整理编辑：对食品按其原定用途进行生产或食用时不会对消费者造成损害，成为食品安全概念的体现，这种概念体现既不能无须说明也不能附加条件的。所谓“民以食为天”，消费者对于食品质量的要求和关注相对于其他商品应该是处于更高的层次。 从过往的案例查处 ......
食品安全：上海产生猪和牛可追溯二维码
2014-06-11
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食品安全
化工资讯网整理编辑：上海本地产生的猪和牛全部佩戴可追溯的二维码，水产品也实现“准出制度”。昨天，记者从市人大常委会第29次主任会议上得知，自从今年4月以后，市人大常委会农产品质量安全法执法检查组针对涉农区县的农产品养殖全生产链开展了仔细认真的检查调研， ......
专家认为网传蘑菇富集重金属不宜多吃说法不靠谱
2014-06-09
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食品安全
化工资讯网整理编辑：据网上流传的帖子声称，一位曾在苏黎世大学医院病理所游学的医生，遇到过一位生化系名叫Guhl的研究真菌的博士，他透露，蘑菇虽好，但有一个极其重要的特点，就是对重金属富集的能力超强，最多可以达到100倍。几乎自然界所有的重金属，如铅、汞、镍，蘑菇都会在蘑菇上富 ......
食品安全：微波炉加热食物致癌属微信谣言
2014-05-28
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食品安全
化工资讯网整理编辑：最近，一篇关于微波炉致癌的文章在网上传开了，什么微波加热的食物会产生致癌物质啊，食物的营养价值会流失呀，微波辐射损伤大脑啊，有关微波炉的各种真相，马上揭晓。“微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物，食物的营养价值严重流失，当你吃微波食品时，身体 ......
食品安全：警惕葡萄酒看似鲜艳或加了色素
2014-05-26
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食品安全
化工资讯网整理编辑：葡萄酒在酿造过程中不得添加苋菜红、日落黄等合成色素。有些企业为了使生产出来的葡萄酒色泽鲜艳，在生产过程中违规添加这些色素，有些企业甚至使用香精、色素等配制葡萄酒产品。 食品药品监管总局建议，选购葡萄酒及果酒产品应尽量到专卖店、商场及超市等比较有质量保障 ......
与国际食品安全标准接轨，强制实施GMP确保食品安全
2014-05-14
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食品安全
元素商城整理编辑：“GMP”是英文GoodManufacturingPractice的缩写，中文的意思是“良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管 ......
洗涤剂残留干扰人体代谢，洗碗尽量少用洗涤剂
2014-05-14
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食品安全
元素商城整理编辑广西发布了地方标准的《手洗餐具中直链烷基苯磺酸钠残留量的测定》征求意见稿，对洗涤剂的一些测定进行了规定。洗涤剂现在成为人们生活中盥洗不可缺少的用品，不过专家表示，很多人并没有用对洗涤剂。 错误1：洗碗必用清洁剂。洗碗刷锅是每天需要面对的杂务，但无需都用洗涤 ......
HACCP对食品安全的意义
2014-05-13
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食品安全
元素商城整理编辑：HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point，危害分析和关系控制点）：是对生产加工过程中可能造成食品污染的各种危害因素进行系统和全面的分析，从而确定能有效预防、减轻或消除危害的加工环节（称之为“关键控制 ......
食品安全手抄报资料：小学生食品卫生安全知识
2014-05-12
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食品安全
元素商城整理编辑：孩子是每个家庭的希望，食品安全也是每个家庭非常注重的问题和关键，那么小编今天为大家带来小学生日常的食品安全和卫生知识。 首先预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍环境的清洁卫生 ......
食品安全常识：多种蔬果的饮食要点
2014-05-09
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食品安全
现在食品安全问题越演越烈，除了选择健康的食物如蔬果之外，还应该注意蔬果的饮食要点，例如鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死，若水肿出现在咽喉黏膜，会导致呼吸困难。干木耳先经曝晒、又经水泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，因此无 ......
食品安全专业成“香饽饽”
2014-05-09
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食品安全
食品安全成为整个社会关注的焦点，随之火起来的，不只是“食品安全”这个名词，还有与食品安全相关的各个专业。记者从烟台各大高校了解到，目前与食品安全相关的专业就业形势很好，烟台大学两年前开设的食品质量与安全专业，两届毕业生的就业率分别达到了100%和98. ......
信息不对称下的食品质量与安全监管
2014-05-08
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食品安全
中国是食品生产和消费大国，全国每天要消耗约200万吨食物。然而，近几年来，从“三聚氰胺奶粉”到“瘦肉精猪”，从农药残留、激素超标、重金属污染到滥用食品添加剂，我国的食品安全事件屡见不鲜。不安全食品的泛滥不仅危害了消费者的权益，也 ......
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