元素百科资讯频道：甜品剂的诞生对于食品工业来说应该算一大喜讯，阿斯巴甜作为甜品剂的一种，在很多食品中都有应用。那很多人就会产生这样的疑惑，阿斯巴甜是否存在着食品安全的危害，会致癌吗等一系列食品安全问题。下面就针对这些问题，一一解答。

阿斯巴甜的危害

作为一种重要的食品添加剂，各国的监管者和研究者都在不断地检验它们的安全性，确保不会对消费者的健康造成损害。当然，科学存在不确定性，科学也在不断发展，随着研究证据的积累，科学界对安全性的诠释也会与时俱进，糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等诸多“化学合成”物质都曾在安全和不安全之间多次翻转。

自从1976年美国FDA批准阿斯巴甜，围绕它的各种流言、阴谋论、利益绑架疑云甚至漫长的法律诉讼从来没有间断过。这通折腾也许是值得的，后来美国FDA把阿斯巴甜描述为“研究最彻底的食品添加剂之一”，其安全性“毋庸置疑”。美国疾控中心也证实，“没有流行病学证据可以验证阿斯巴甜能引起重大伤害或严重风险”。美国FDA为它制定了每公斤体重50毫克的安全摄入量。

阿斯巴甜能致癌吗？

美国国家癌症研究所称，目前没有证据表明甜味剂与人类癌症之间存在任何关系，美国糖尿病学会也表示可以放心食用高热量、低热量或不含热量的甜味剂产品。阿斯巴甜已有20余年的使用历史，在全球100多个国家中获准使用，历经200余次科学试验，被证明是食用非常安全的低热量甜味剂。而（EFSA）也对其安全性的全面检测，再次证实了阿斯巴甜的食用安全性。所以阿斯巴甜是不会致癌的！

                                                                                                                          责任编辑：qxl

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