元素百科资讯频道：本文主要讲的是关于碘对人体的作用以及如何补充碘的内容介绍。碘主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。碘是人体的必需微量元素之一，健康成人体内的碘的总量为30毫克（20~50毫克），国家规定在食盐中添加碘的标准为20-30毫克/千克。

碘对人体的作用

1.促进生物氧化 甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换。 

2.调节蛋白质合成和分解 当蛋白质摄入不足时，甲状腺素有促进蛋白质合成作用；当蛋白质摄入充足时，甲状腺素可促进蛋白质分解。

3.促进糖和脂肪代谢  甲状腺素能加速糖的吸收利用，促进糖原和脂肪分解氧化，调节血清胆固醇和磷脂浓度等等。

4.调节水盐代谢  甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出，缺乏时可引起组织内水盐潴留，在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液，发生粘液性水肿。

5.促进维生素的吸收利用   甲状腺素可促进烟酸的吸收利用，胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等。

6.增强酶的活力  甲状腺素能活化体内100多种酶，如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等，在物质代谢中起作用。

7.促进生长发育  甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成，维护中枢神经系统的正常结构。

如何补充碘

1.食用碘盐。 国家规定在每克食盐中添加碘20微克，全民可通过食用加碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施，来预防碘缺乏病。加碘盐是用碘酸钾按一定比例与普通食盐混匀。由于碘是一 种比较活泼、易于挥发的元素，含碘食盐在贮存期间可损失20%～25%，加上烹调方法不当又会损失15%～50%，所以需要正确使用加碘盐。

2.海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘也很丰富，可以多食。

3.婴幼儿食用加碘奶粉。考虑到婴幼儿时期的饮食主要是乳制品，我国政府同时还规定在婴幼儿奶粉中也必须加碘。 

碘存放注意事项

1、不能放在温度较高、在阳光照射的地方  2．贮存容器要加盖盖严3．快取快盖  4．应在菜即将出锅时加盐，防止高温挥发减少含碘量，降低效果。

以上就是关于碘对人体的作用以及如何补充碘的全部内容介绍。

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