化工资讯
当前位置:元素商城  >  化工资讯网  >   食品卫生与安全资讯   >  “零能量”的代糖(添加剂、含糖量)未必好
“零能量”的代糖(添加剂、含糖量)未必好
2014-04-25 17:21:12来源:元素商城

家长不要被一些标榜“零热量”的饮料或零食所误导,而放任孩子食用。真正“零热量”的零食是不存在的,它们不过是使用了代糖,而热量相对较低,零食中本身含有的碳水化合物、蛋白质和脂肪等都是具有一定热量的。

这里需要提醒家长的是,真正的糖虽然热量较高,但没有必要把它看做洪水猛兽,掌握好孩子吃的时机和量,对孩子还是有益处的。葡萄糖几乎是大脑唯一的燃料,大脑能持续、稳定地工作多亏有它提供能源。适当地给宝宝吃些糖能提高他们的注意力、反应能力、记忆力以及理解能力,在宝宝情绪激动时给他吃点糖也可以 发挥改善情绪的作用。但是饱餐后、吃饭前2小时内、睡觉前,不应给孩子吃糖或吃甜食,否则会影响孩子的胃口,增大龋齿风险。宝宝喜欢吃糖,父母不妨跟宝宝 做个约定,规定每周可以吃的量,以及吃糖的时间。

代糖其实就是一种甜味剂,甜味剂有效解决了蔗糖成本高、能量高等不足,而且其甜度与蔗糖相比只有过之而无不及,因此越来越受到商家的欢迎。因为用在食品中也会让 人产生“甜”的感觉,所以甜味剂的名字也叫“代糖”。因为不含有“真正的糖”,这类含有代糖的食品还常常贴有“无糖”或“零能量”等标签,给购买者以“健 康食品”的形象,以刺激购买欲。

有研究认为长期过量摄取阿斯巴甜会对身体产生毒性。这是因为 阿斯巴甜会在消化道内被分解成苯丙氨酸、天门冬氨酸和甲醇,天门冬氨酸会造成脑部伤害、内分泌失调或肿瘤,而甲醇在体内可以代谢成甲醛和甲酸等有害物质, 先天性苯丙氨酸羟化酶缺陷患者如果服用苯丙氨酸会导致智力发育障碍,这被称为苯丙酮尿症。而且,怀孕中的妇女最好也不要摄入阿斯巴甜。

您可能感兴趣的中国化工网栏目: 化学试剂化学元素化学元素周期表CAS查询
元素商城微信公众号
「一个有逼格的公众号」
相关标签: 添加剂  
相关阅读:
●  碳酸饮料有哪些,有什么危害
元素百科为您介绍:碳酸饮料有哪些,碳酸饮料的危害是什么?谈到碳酸饮料,相信大家脑海中首先浮现的就是可口可乐饮料,这种碳酸饮料深受广大年轻人的喜爱。除了可乐之外日常生活中还有哪些是属于碳酸饮料范畴的?碳酸饮料对于人体来说是否有益呢? 碳酸饮料有哪些 (1)实施食品生产许可证管理的碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料,包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种,不包括......
●  安赛蜜具体是什么?有什么作用?
元素百科资讯频道:提到安赛蜜,也许你还很陌生,但是它是食品行业中非常重要的一款添加剂,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量。前面铺垫了这么就,那安赛蜜具体是什么东西呢,有什么作用。 安赛蜜是什么 安赛蜜是一种食品添加剂,是化学品,类似于糖精,易溶于水,增加食品甜味的,没有营养,口感好,无热量,具有在人体内不代谢、不吸收(是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂),对热和酸......
●  增稠剂真的那么可怕吗?
冬天的时候,很多人都不爱做早餐,喜欢到外边吃个包子、豆浆什么的,或者来一碗热乎乎的小米粥,那叫一个爽!但是你知道吗?粘稠好喝的粥里面也许就放了增稠剂,它对人体具有一定的危害性。 什么是增稠剂增稠剂又称胶凝,是一种流变助剂。用于食品时又称糊料或食品胶。通常,食品增稠剂都是高分子亲水的胶体物质,大部分是从天然动植物中提取或加工而成。      ......

您确定要从购物车中移除吗???