化学词典告诉你香兰素的生产工艺以及存储方法。香兰素又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料。香兰素是人类所合成的第一种香精，由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的，通常分为甲基香兰素和乙基香兰素。

香兰素的生产工艺

在装有搅拌、回流冷凝管、滴液漏斗及温度计的四口烧瓶中加入愈创木酚24.8g(0.2mo1)、工业乙醇90mL、氢氧化钠30g及适量三乙胺，在回流及搅拌下于80℃左右滴加氯仿l0mL，约滴加1h。滴加完毕在微沸条件下反应1.5~2.5h，滴加lmol/L盐酸至反应物呈中性。过滤除去氯化钠，用乙醇充分洗涤残渣。然后蒸去滤液中的三乙胺、氯仿和2-羟基-3-甲氧基苯甲醚，直至无油珠出现为止。剩余的滤液用30mL×3乙醚萃取，用无水硫酸镁干燥，水浴蒸去乙醚。将所得白色固体溶于15~25份的40~60℃的热水中，上层为对位产物，下层为杂质，分液后浓缩水溶液得到香兰素。

香兰素存储方法

保持远离食品、饮料和动物饲料。储存在凉爽、干燥、有防护设施的区域。内衬聚乙烯袋、外套铁听包装。贮存于干燥通风的库房内。