辣根过氧化物酶是什么？辣根过氧化物酶的主要用途有哪些？化学词典里说：过氧化物酶，常来源于辣根，故称辣根过氧化物酶（Horseradish Peroxidase，HPR），是一种糖蛋白，是以铁卟啉为辅基，在过氧化氢存在时能催化苯酚、苯胺聚合。

辣根过氧化物酶是什么？

辣根过氧化物酶（Horseradish Peroxidase，HRP）比活性高，稳定，分子量小，纯酶容易制备，所以最常用。HRP广泛分布于植物界，辣根中含量高，它是由无色的酶蛋白和棕色的铁卟啉结合而成的糖蛋白，糖含量18%。

辣根过氧化物酶由多个同功酶组成，分子量为40,000，等电点为PH3～9，酶催化的最适PH因供氢体不同而稍有差异，但多在PH5左右。酶溶于水和58%以下饱和度硫酸铵溶液。

辣根过氧化物酶的辅基和酶蛋白最大吸收光谱分别为403nm和275nm，一般以OD403nm /OD275nm的比值RZ（德文Reinheit Zahl）表示酶的纯度。高纯度的酶RZ值应在3.0左右（最高可达3.4）。RZ值越小，非酶蛋白就越多。

辣根过氧化物酶的主要用途

过氧化物酶，通常来源于辣根（因此称辣根过氧化物酶），是临床检验试剂中的常用酶。该产品不但广泛用于多个生化检测项目，也广泛运用于免疫类（ELISA）试剂盒。过氧化物酶作为多个试剂盒显色体系的关键成分，对试剂盒的质量有重要影响。

当辣根过氧化物酶RZ>3、活性>250u/mg时，主要应用于免疫学，是高纯度的过氧化酶。采用特殊色谱纯化技术以除去会影响免疫学反应的同工酶B。

当辣根过氧化物酶RZ>2、活性>180u/mg时，主要应用于临床化学，我们的客户也有将这个规格的产品应用于免疫学研究的。此时，一个标准化的分析方法就变得尤为重要。

当辣根过氧化物酶RZ>1、活性>100u/mg时，主要应用于血糖试纸和尿液分析试纸。

当辣根过氧化物酶RZ>0.6、活性>60u/mg 时，主要应用于尿液分析试纸。（编辑：YD）

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