元素百科资讯频道：本文是介绍葡萄糖的文章。葡萄糖的概述，葡萄糖的适应症状以及葡萄糖的代谢功能。

一、葡萄糖的概述

葡萄糖是一种单糖。分子式C5H11O5CHO。又称右旋糖 、血糖 。自然界中存在量最大的化合物之一，是光合作用的产物。

葡萄糖最初是从葡萄汁中分离得到，由此得名。它以游离的形式存在于植物的浆汁中，尤其是水果、蜂蜜、血浆、淋巴液中。也以结合组成蔗糖、淀粉、肝糖、纤维素和苷等形式大量存在。

葡萄糖是生命不可缺少的物质，在有机体内氧化成二氧化碳和水，是能量的来源。无色或白色结晶性粉末，味甜。a-葡萄糖的熔点146℃ ，其一水合物熔点83℃ ，β -葡萄糖熔点148～155℃。葡萄糖易溶于水，在室温下饱和水溶液含有51.3％（重量）的葡萄糖；在有机溶剂中溶解度很小。当a - 葡 萄 糖溶于水中时能部分转化为 β- 葡萄糖，达成平衡，组成为a∶β＝37∶63。

二、葡萄糖的适应症状

1. 因下痢、呕吐、重伤大失血等，体内损失大量水分时，可静滴含本品５％～１０％的水溶液２００～１０００ｍｌ，同时静滴适量等渗盐水，以补充体液的损失及钠的不足。

2. 不能摄取食物的重病病人，可注射本品或灌肠，以补助营养。

3. 静注５０％溶液４０～１００ｍｌ，用于血糖过低症或胰岛素过量，以保护肝脏。对糖尿病的酮中毒需与胰岛素同用。

4. 用２５％～５０％溶液静注，因其高渗压作用，将组织（特别是脑组织）内液体进入循环系统内由肾排出，用于降低眼压及因颅压增加引起的各种病症如脑溢血、颅骨骨折、尿毒症等。

三、葡萄糖的代谢功能

葡萄糖很容易被吸收进入血液中，因此医院人员、运动爱好者以及平常人们常常使用它当作强而有力的快速能量补充。

葡萄糖加强记忆，刺激钙质吸收和增加细胞间的沟通。但是太多会提高胰岛素的浓度，导致肥胖和糖尿病；太少会造成低血糖症或者更糟，胰岛素休克(糖尿病昏迷)。葡萄糖对脑部功能很重要，葡萄糖的新陈代谢会受下列因素干扰：忧郁、躁郁、厌食和贪食。阿尔兹海默症病人纪录到比其他脑部功能异常更低的葡萄糖浓度，因而造成中风或其他的血管疾病。研究员发现在饮食补充75克的葡萄糖会增加记忆测验的成绩。

葡萄糖被吸收到肝细胞中，会减少肝糖的分泌，导致肌肉和脂肪细胞增加葡萄糖的吸收力。过多的血液葡萄糖会在肝脏和脂肪组织中转换成脂肪酸和甘油三酸脂。

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