元素百科资讯频道：本文主要介绍什么是酵素及酵素的作用。酵素又称酶，是一类生物催化剂，。生物体内含有数千种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。

酵素的分类

通常将酵素分为三类：

第一类是我们人体体内代谢酵素，也是在血液、组织和器官中作用的酵素。  

第二类是人体体内的消化酵素。

第三类是生鲜食物的天然食物酵素。

代谢酵素，是身体在消化酵素分解的营养素时所需要的物质。我们身体的新陈代谢和能量代谢，以及将体内的废物排出时，都需要代谢酵素来运作。

消化酵素，是我们在吃过饭后，由脏器分泌，将食物的营养素分解，转化成容易让身体吸收的小分子。

酵素的作用

1、分解作用：把吃入的食物分解、消化，使成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原。

2、整理体内环境，净化血液，改善体质：分解，排除废弃物，使血液变成弱酸（碱）性。

3、抗炎作用：输送白血球，促进白血球的功能，提升本身的自愈能力。

4、抗瘤抗癌作用：与适当的药物、营养制剂并用，触媒催花，启发药效，相辅相成，并减低副作用。

5、赋活细胞：促进正常细胞的增生及受损细胞再生，使细胞恢复健康，肌肤有弹性。

促进新陈代谢：促进新陈代谢，使体内废物顺利排出，调控代谢正常化维持健康。

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