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大豆低聚糖能减肥吗,功效是什么
2017-04-26 09:11:16来源:元素商城

化学词典告诉你大豆低聚糖能减肥吗以及大豆低聚糖的功效。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称。主要成分是指单糖数为3~4的蔗糖(双糖)、棉子糖(三糖)和水苏糖(四糖)等。

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大豆低聚糖能减肥吗

大豆低聚糖并不能减肥,大豆低聚糖的作用主要是改善肠道微生态环境,水苏糖和棉籽糖不能被人体消化酶分解,但可以被肠道内的双歧杆菌充分利用,促进长期杆菌增殖,抑制肠道内的腐生菌生长,阻止致病菌入侵,减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生,改善肠道菌群结构。其他作用,大豆低聚糖还具有润肠通便,保肝,降低血压、抗肿瘤、防龋齿,促进b族维生素的合成等作用。

大豆低聚糖的作用

1.通便洁肠

便秘患者多半是因肠内缺少双歧杆菌所致。尤其是老年人。随着年龄增长。肠内双歧杆菌逐渐减少而极易患上便秘。试验证明,健康人每天摄取3克大豆低聚糖,就能促进双歧杆菌生长,产生通便作用。大豆低聚糖还能促进肠蠕动加速排泄。

2.促进肠道内双歧杆菌增殖

经实验研究证明,每天摄入10-15克大豆低聚糖,17天后双歧杆菌可由原来的0.99%增加到45%。在肠道内的双歧杆菌特别容易利用大豆低聚糖,产生乙酸和乳酸及一些抗菌素物质,从而抑制外源性致病菌和肠内因有腐败细菌的增殖:双歧杆菌还可通过磷脂酸与肠粘膜表面,形成一层具有保护作用的生物、膜屏障,从而阻止了有害微生物的入侵和定殖 。

3.降低血清胆固醇

双歧杆菌直接影响和干扰了p-径基-p-甲基戊二酰酶A还原酶的活性,抑制了胆固醇的合成,使血清胆固醇降低。

4.和保护肝脏

长期摄入大豆低聚糖能减少体内有毒代谢物质产生,减轻了肝脏解毒的负担,所以在防治肝炎和预防肝硬化方面也有一定的作用。

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