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硫酸铝铵的制备方法及用途
2017-04-18 09:54:08来源:元素商城

化学词典告诉你硫酸铝铵的制备方法及用途。硫酸铝铵为无色、透明结晶体或白色粉末。其微溶于水、稀酸和甘油,水溶性呈酸性,不溶于醇。水溶液对石蕊呈酸性。0.05mol/L溶液的pH为4.6。相对分子质量:453.33。

 硫酸铝铵的制备方法及用途.jpg

硫酸铝铵的制备方法

1、由硫酸铝溶液与硫酸铵溶液反应,并经冷却结晶、离心分离、洗涤和干燥制得。

2、铝矾土与硫酸反应生成硫酸铝,用崩胶沉降后,上清夜加入硫酸铵,于100度下与硫酸铝生成硫酸铝铵,在经浓缩。冷却结晶、分离先涤,即得成品。反应式:

Al2O3+3H2SO4——Al2(SO4)3+3H2O

Al2(SO4)3+(NH4)2SO4+12H2O*12H2O

3、氢氧化铝法 氢氧化铝与硫酸反应生成硫酸铝,再与硫酸铵反应,产物经浓缩、冷却结晶、离心脱水、干燥而得成品。反应式:

2Al(OH)3+3H2SO4——Al2(SO4)3+6H2O

Al2(SO4)3+(NH4)2SO4+12H2O*12H2O

4、在400度高温下,氧化铝和硫铵反应可生成硫酸铝按

4(NH4)2S04+A1203=2NH4Al(S04)2+6NH3+3H20

硫酸铝铵的用途

1.分析试剂。媒染剂。净水剂。用于制造颜料。镀铜。澄清剂。洗衣粉加工、饲料加工、铅笔制作。

澄清剂用作净水凝聚剂、印染媒染剂、制革铝鞣剂、纸张上浆剂、黄色玻璃着色剂、医药收敛剂及食品膨松剂等。

2.作净水剂和膨松剂,可代替钾明矾。中国规定可用于油炸食品、虾片、豆制品、发酵粉、威夫饼干、膨化食品和水产品,按生产需要适量使用,铝的残留量≤l00mg/kg。

3.膨松剂;净水剂;护色剂(腌菜等)。在日本不得用于豆酱。

4.因不含结晶水,能将混合型膨松剂中其他原料中的水分吸收而成为结晶水,以保持膨松剂质量。在水中的溶解速度和与碳酸氢钠的反应均甚缓慢,故可保持较长时间的产气效果。

5.用于原水和地下水的净化以及工业用水处理。

6.缓冲剂;中和剂;膨松剂;水质净化剂;腌菜及煮、炖食品的护色剂。

7.参考用量:腌茄子0.01%—0.1%(以A1计),铵明矾中的铝和铁盐遇茄子的蓝色色素形成络盐而不褪色。

8.亦用于煮熟的红章鱼护色。甘薯泥加栗子的甜食、牛蒡丝加酱油加糖等用油炒的食品,在煮熬前在牛蒡丝或栗子中加入0.01%铵矾。系利用铵矾的收敛作用,改善咀嚼感。面包、糕饼类的膨松剂原料(酸性剂),添加量为小麦粉的0.15%—0.5%。

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