元素百科资讯频道：色氨酸是一种人体必需的氨基酸，普通人每天会通过蛋白质摄入几克。而纯品的色氨酸，在市场上作为一种帮助睡眠的膳食补充剂销售。那色氨酸都具有哪些作用呢？如果人体内的色氨酸缺乏时会对身体健康造成什么影响呢？

色氨酸性质

本品为白色或微黄色结晶或结晶性粉末；无臭，味微苦。熔点281~282℃（右旋体），289℃分解，左旋体。外消旋体微溶于水（0.4%，25℃）和乙醇，溶于甲酸、稀酸和稀碱，不溶于氯仿和乙醚。0.2%的水溶液pH为5.5~7.0。

色氨酸的作用

本品是重要的营养剂。可参与动物体内血浆蛋白质的更新，并可促使核黄素发挥作用，还有助于烟酸及血红素的合成，可显著增加怀孕动物胎仔体内抗体，对泌乳期的乳牛和母猪有促进泌乳作用。

色氨酸缺乏会怎样

色氨酸是人体内合成蛋白质所必要的氨基酸，除了一般氨基酸应有的功能外，脑神经元在制造血清素时也会需要色氨酸。这个血清素在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。如果体内缺乏色氨酸，除了影响睡眠质量外还影响胃分泌，在某些情况下可能会表现出异常的行为，出现神经错乱的幻觉以及失眠等。当畜禽缺乏色氨酸时，生长停滞，体重下降，脂肪积累降低，种公畜睾丸萎缩。在医药上用做癞皮病的防治剂。

                                                                                                                                责任编辑：qxl

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