化学词典为您介绍谷氨酸二钠是什么，谷氨酸二钠的结构简式，谷氨酸二钠制取方法和谷氨酸二钠用途的内容。

谷氨酸二钠是什么

谷氨酸二钠（化学式：Na2C5H7NO4）是左旋谷氨酸的二钠盐。白色结晶性粉末，有蛋白胨样肉臭味。易溶于水，微溶于乙醇。用其钠盐静脉滴注到人体内后，可与血中过多的氨结合成无毒的谷氨酰胺，由尿排出，减轻肝昏迷症。与抗癫痫药合用可治疗癫痫小发作。由谷氨酸与碳酸钠或氢氧化钠中和而成。 

谷氨酸二钠的结构简式

谷氨酸化学名称叫：2-氨基戊二酸,HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH.

谷氨酸二钠是谷氨酸与氢氧化钠生成的正盐，可写作：NaOOCCH2CH2CH(NH2)COONa。

结构式图

谷氨酸二钠制取方法

由谷氨酸与氢氧化钠或碳酸钠中和而得。

如果谷氨酸钠(α-氨基戊二酸一钠)在碱性环境中，将会起化学反应产生谷氨酸二钠。

谷氨酸二钠用途

将其钠盐静脉滴注至人体内后，可与血中过多的氨结合为无毒的谷氨酰胺，由尿排出，减轻肝昏迷症。也与抗癫痫药合用，用于治疗癫痫小发作。

更多谷氨酸二钠性质可使用cas号查询。

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