化学词典介绍香叶醇作用用途。要香叶醇的作用和用途首先要知道香叶醇是什么，香叶醇的制备方法如何。香叶醇CAS号为16736-42-8，106-24-1两种。

CAS号：16736-42-8;106-24-1香叶醇是什么

香叶醇，CAS号：16736-42-8;106-24-1（英语：Geraniol，又称牻牛儿醇）是一个非环单萜醇类化合物。它是玫瑰油、马丁香油和香茅油等香精油的主要成分之一，也少量存在于天竺葵和柠檬中。常温下为无色至黄色的油状液体，具有温和、甜的玫瑰花气息，味有苦感。难溶于水，可溶于有机溶剂中。

香叶醇的制备

可以提取出香叶醇的植物有：

唇形科：香薷 Elsholtzia ciliate (Thunb.) Hyland.，全草

百合科：大蒜 Allium sativum L.，挥发油

芸香科：芸香草 Cymbopoyon distans (Nees) A. Camus，挥发油

牻牛儿苗科：牻牛儿苗 Erodium stephanianum，挥发油

樟科：月桂 Laurus nobilis L.，叶

芸香科：九里香 Murraya paniculata (L. ) Jack.，叶

蔷薇科：玫瑰 Rosa rugosa Thunb.，挥发油

松藻科：刺松藻 Codium fragile (Sur.) Har.，全藻

香叶醇的制备步骤

工业上用β-蒎烯高温裂解生产月桂烯，然后使其在低温及氯化亚铜和有机季铵盐催化剂存在下与氯化氢加成，得到月桂烯的一级氯化物。将该氯化物与乙酸钠和含氮碱（如三乙胺）共热，得香叶醇、橙花醇和少量芳樟醇的乙酸酯混合物，经皂化反应水解，再蒸馏并仔细分馏便可得到香叶醇。

香叶醇的用途应用

香叶醇及其酯广泛用作日用香精和食用香精，是玫瑰系香精的主剂，用于配制日用产品和食品。

香叶醇也是山梨酸代谢产物之一。

香叶醇去掉羟基后衍生出的基团称为香叶基（英文：Geranyl），也称牻牛儿基。香叶基焦磷酸（即牻牛儿基焦磷酸，GPP）和香叶基香叶基焦磷酸（即牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸，GGPP）是胆固醇生物合成过程中的重要中间产物。香叶醇在酸性溶液中被转化为环状单萜α-松油醇。在铜催化剂存在下加热，香叶醇可以重排成香茅醛，香茅醛经还原可得香茅醇。

香叶醇具有一定的毒性。大鼠口服半数致死量为3.6g/kg。

香叶醇的作用

香叶醇入药用于抗菌和驱虫；临床治疗慢性支气管炎效果较好，不仅有改善肺通气功能和降低气道阻力的作用， 而且对提高机体免疫功能也颇有裨益，且有起效快，副作用小的优点。

药理作用：

1、 抗菌: 有抗细菌和真菌作用，，对发须癣菌和奥杜安氏小孢子菌的最低抑菌浓度为0.39mg/ml。

2、驱虫: 有驱豚鼠蛔虫作用。

3、其它: 小剂量能抑制大鼠的自发活动。大鼠口服， 能抑制胃肠运动 （食糜的通过速度减慢），对大肠运动影响不大。接近致死量时有泻下作用。 小量口服， 对大鼠有轻度利尿作用。

毒性：具有一定的毒性。 大鼠口服LD50为4.8g/kg， 兔静脉注射为50mg/kg。临床治疗慢性支气管炎效果较好。

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