化学词典为您介绍香茅油的基本信息和作用机理。

关键词：香茅油

香茅油的基本信息

分爪哇型和锡兰型两种精油，以前者为主。分别由禾本科植物香茅的两个品种（Cymbopogon winterianus Towitt. 和C. nardus Rendle）的鲜草或半干草经水蒸气蒸馏得到。爪哇精油为浅黄色至棕黄色液体，具香茅醛样特征香气。总醇量（以香叶醇计）32％～35％，含醛量（以香茅醛计）30％～45％。主成分为香茅醛和香叶醇。主产于印尼、中国、印度和危地马拉。主要用于分离香叶醇和香茅醛，以合成其他产品。也可直接用于低档日用香精。

香茅油又称香草油或雄刈萱油。由香茅的全草经蒸汽蒸馏而得。淡黄色液体。有浓郁的山椒香气。主要成分是香茅醛、香叶醇和香茅醇。用于提取香茅醛，供合成羟基香茅醛、香叶醇和薄荷脑。也可用作杀虫剂、驱蚊药和皂用香料。

香茅油的作用机理

香茅油可直接提取香茅醛、香茅醇和香叶醇，也是这三种香料最主要的天然来源。一般爪哇种香茅油含香茅醛35-40%，香茅醇20-25%，香叶醇15-20%，乙酸香茅酯和乙酸香叶酯约5%。由于香茅醇与香叶醇的沸点较为接近，而且都是玫瑰花香气，所以天然的香茅醇总是含有不少的香叶醇，而天然的香叶醇也总是带着较多的香茅醇。直接用精馏法提取香茅醛留下的部分有人就把它当作“粗玫瑰醇”出售，可用于配制一些中低档的日用香精特别是熏香香精中。

将香茅醛还原可以得到香茅醇，许多香料厂直接以香茅油作原料用“高压加氢法”还原其中的香茅醛，由于“高压加氢法”免不了会生成少量的四氢香叶醇，使得产物香气不佳。厦门牡丹香化实业有限公司的科研人员在几年前找到了一种新的还原剂，这种还原剂能够像导弹一样专门还原香茅醛的“醛基”，而不与其它双键起作用，香茅油用这种方法还原后得到的产物（也被称为“玫瑰醇”）不含四氢香叶醇，香气甜润、充满天然玫瑰花香，可以直接用来配制各种日用香精（代替价格昂贵的玫瑰花油），也可以用它来提取质量优异的香茅醇与香叶醇。

你可能感兴趣的栏目：化学试剂网 ，化学元素表，化学元素周期表口决，化学元素周期表读音，化学元素周期律，化工词典，中国化工网