表面活性剂是化妆品中的重要组成部分，在化妆品中扮演乳化剂、发泡剂、去污剂、增稠剂等角色，在化妆品行业中应用广泛。种类繁多的表面活性剂中，氨基酸表面活性剂在洗护行业中异常火爆，这与其优良的特点密不可分。

首先氨基酸表活剂具有优越的去污、抗 钙、发泡和乳化功能，表面性能优良。以椰油酰甲基牛磺酸钠为例，它的含亲水氨基酸结构对皮肤刺激性非常小，性质温和，在宽广的PH值条件下使泡沫丰富、细腻、稳定。另外，椰油酰甲基牛磺酸钠抗硬水性能出色，曾有实验验证0.05 %质量分数的椰油酰甲基牛磺酸钠，在 1500 mg/Kg硬水条件下的泡沫与纯水条件下的泡沫高度几乎一致，都在 1700 mm 左右。

其次氨基酸表活剂的生物降解性好，对环境友好，符合环保要求。氨基酸表面活性剂以可再生物质为原料，具有良好的生物降解性，该类物质能被人体内的酶分解为脂肪酸和氨基酸。而使用完氨基酸洗护产品后的污水经过一段时间后，能完全被水体微生物降解为二氧化碳、水等成分，对水体及周边环境无污染。

最重要的是，氨基酸表活剂的抗菌能力强且安全性高。氨基酸表面活性剂由于酰基链中存在羟基或者不饱和键，因此具有一定的抗菌性，抗菌性会随着羟基和不饱和度的增加而增加。氨基酸表活剂的PH值在5.5-6.5之间，呈弱酸性，与人体皮肤的PH值接近，应用在化妆品中温和亲肤，入眼不刺激，另外，氨基酸表活剂属于两性离子，易溶于水，极易冲洗干净,不会残留在皮肤表面对人体皮肤造成伤害，使用安全，即使是痘痘肌和敏感肌也可以放心使用。

近年来，人们对化妆品的关注焦点逐渐从功效向产品的安全性、温和性以及对环境保护要求的提高侧重，而氨基酸表面活性剂具有优良表面活性、刺激性小、生物降解性好、抗菌性好等特点，符合了人们对化妆品温和性、安全性、环保性的要求，想来这就是氨基酸表面活性剂能够风靡化妆洗护行业的原因。

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参考文献：

[1]  王普兵，谭晓延，王雪敏，化妆品用氨基酸表面活性剂的分类及应用[J].广东化工，2019,6（41）:124-125

[2]  杨泽宇，台秀梅，刘惠民，王万绪,表面活性剂在化妆品中的应用[J]日用化学品科学，2019,10（42）:50-53