元素百科资讯频道 本文是介绍大豆低聚糖的文章。大豆低聚糖是什么？大豆低聚糖的功效，大豆低聚糖的副作用。

大豆低聚糖是什么？

低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由2～10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300～2000，界于单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纤维、淀粉）之间，又有二糖、三糖、四糖之分。作为“特定保健用食品”的低聚糖是指具有特殊生物学功能，特别有益于胃肠健康的一类低聚糖，故又称"功能性低聚糖"。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称。主要成分是指单糖数为3～4的蔗糖（双糖）、棉子糖（三糖）和水苏糖（四糖）等。

大豆低聚糖的作用

1．通便清肠

大多数便秘患者是因肠内缺少双歧杆菌所致。尤其是上了年纪的人，随着年龄的不断增长，肠内双歧杆菌逐渐减少，所以极易患上便秘。实验证明，平时健康的人群每天摄取3克大豆低聚糖，就能促进双歧杆菌生长，打到通便的作用。大豆低聚糖还能促进肠蠕动加速排泄。

2．促进肠道内双歧杆菌增殖

经实验研究证明，每天摄入10-15克的大豆低聚糖，半个月后双歧杆菌可由原来的0．99%增加到45%。在肠道内的双歧杆菌很容易利用大豆低聚糖，产生一些抗菌素物质及乙酸和乳酸等，抑制外源性致病菌和肠内因有腐败细菌的增殖，双歧杆菌还可通过磷脂酸与肠粘膜表面，形成一层具有保护作用的生物、膜屏障，从而阻止了有害微生物的入侵。

3．降低血清胆固醇

双歧杆菌直接影响和干扰了p-径基-p-甲基戊二酰酶A还原酶的活性，抑制了胆固醇的合成，使血清胆固醇降低。

4. 保护肝脏

长期摄入大豆低聚糖能减少体内有毒代谢物质产生，减轻肝脏解毒的负担，所以大豆低聚糖在防治肝炎和预防肝硬化方面也有一定的功效。

5. 抑制肠内腐败物质的生成

预防和治疗便秘和腹泄。

大豆低聚糖可以让我们的肠道的生态和谐,让我们健康每一天!

大豆低聚糖的副作用

上了年龄的人消化能力降低，吃含有大量食物纤维的食品也不容易消化。在这种情况之下，食用大豆低聚糖就可以防止肠内环境的老化。因此年纪大的人不宜长期服用大豆低聚糖。

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