化工资讯
当前位置:元素商城  >  化工资讯网  >   化工热点资讯   >  什么是水解反应,皂化反应是水解反应吗
什么是水解反应,皂化反应是水解反应吗
2017-11-14 09:53:15来源:元素商城

化学词典告诉你什么是水解反应以及皂化反应是水解反应吗。经常在网上看到一些人提问:皂化反应是水解反应吗?可能提问的这些人对于什么是水解反应或者对于皂化反应的概念就不清晰,下面小编就来为大家解答下这个问题。

 什么是水解反应,皂化反应是水解反应吗.jpeg

什么是水解反应

水解反应中有机化学概念是水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中的H+加到其中的一部分,而羟基(-OH)加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程;无机化学概念是弱酸根或弱碱离子与水反应,生成弱酸和氢氧根离子(OH-)(或者弱碱和氢离子(H+))。工业上应用较多的是有机物的水解,主要生产醇和酚。水解反应是中和或酯化反应的逆反应。大多数有机化合物的水解,仅用水是很难顺利进行的,一般在碱性或酸性条件下。

皂化反应是水解反应吗

皂化反应就是水解反应,简单来说皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解。狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应(还有部分水)。这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名。

从定义上我们不难看出皂化反应的过程中两个不可或缺的原料就是油脂和氢氧化钠(有些也可以和氢氧化钾货这浓氨水等反应),在这个反应的过程中,油脂当中的脂肪酸和氢氧化钠中的钠离子相结合,形成脂肪酸钠盐,即肥皂,所以我们可以说皂化反应是一种酸碱中和的反应。

您可能感兴趣的中国化工网栏目: 化学试剂化学元素化学元素周期表CAS查询
元素商城微信公众号
「一个有逼格的公众号」
相关标签: 原料化工中间体  
相关专题: 化学试剂
相关阅读:
●  蒸馏水器使用方法及注意事项
化学词典告诉你蒸馏水器使用方法及注意事项,蒸馏水器是用电加热自来水制取纯水。化验室等部门使用蒸馏水器一般都是采用优质的不锈钢材料,经过特殊处理后加工而成。这样不仅充分保证了蒸馏水的质量,而且也大大提高了使用寿命。 蒸馏水器使用方法⑴打开进水龙头,使蒸发锅内水注到标准先后再关闭。通电工作后再打开放水龙头,使蒸馏水流入专用容器内。⑵蒸馏水器应与外接电路连接好。⑶不同的电源连接方法也不同。各种......
●  化学加工的操作方法及工艺特点是什么
化学词典告诉你化学加工的操作方法及工艺特点。化学加工(chemical etching) 化学加工是利用酸、碱或盐的溶液对工件材料的腐蚀溶解作用,以获得所需形状、尺寸或表面状态的工件的特种加工。 化学加工的操作方法化学加工使用的腐蚀液成分取决于被加工材料的性质,常用的腐蚀液有硫酸、磷酸、硝酸和三氯化铁等的水溶液;对于铝及其合金则使用氢氧化钠溶液。化学加工主要分为化学铣削、光化学加工和化学......
●  稀有气体是纯净物吗?用途是什么
化学词典告诉你稀有气体是纯净物吗以及稀有气体的用途。什么是稀有气体?简单来说稀有气体是指元素周期表上的18族元素,在常温常压下,它们都是无色无味的单原子气体,很难进行化学反应。那么稀有气体是纯净物吗? 稀有气体是纯净物吗稀有气体是指隋性气体。因为在地壳和大气层中含量很少,又称为稀有气体。惰性气体共有六种,按照原子量递增的顺序排列,依次是氦、氖、氩、氪、氙、氡。在通常情况下,它们不与其他元......

您确定要从购物车中移除吗???