化学词典告诉你制冰机什么牌子好以及选购制冰机的方法，炎炎夏日冰块给人们带去了一丝丝的清凉，特别是对于餐饮行业来说，制冰机成了每家必购的一种电器。目前市场上制冰机鱼目混珠，我们应该如何挑选呢？

制冰机什么牌子好

1、Manitowoc万利多

马尼托瓦公司，马尼托瓦(中国)餐饮设备有限公司，制冰机十大品牌，1902年成立于美国，世界制冰机行业领袖，世界制冰机的领导品牌，美国最大的商用制冰机生产厂家之一，世界餐饮设备的主要供应商。

2、FOCUSUN弗格森

上海弗格森制冷设备有限公司，FOCUSUN弗格森，制冰机十大品牌，1929年创立于德国，世界制冰机领域领导品牌，全球领先的制冷设备制造商，全球客户信赖的制冰机供应商，专业从事制冷技术的研发的跨国公司。

3、Scotsman斯科茨曼

斯科茨曼制冰系统(上海)有限公司，Scotsman斯科茨曼，制冰机十大品牌，1950年创立于美国，意大利依诺得集团旗下品牌，世界领先的制冰机品牌，制冰工业的多国集团，处于世界制冰工业的主导地位。

4、上海安亭

上海安亭科学仪器有限公司是一家仪器仪表的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营干燥箱、培养箱、制冰机、摇床，雄厚的技术力量、先进的生产理念和优质的售后服务成就了产品的优异性能，产品性能指标处于国内领先地位。

5、格林斯达Grista

星星集团，广东星星制冷设备有限公司，格林斯达Grista,制冰机十大品牌，中国出口名牌，享有"制冷典范"的盛名，中国厨具著名品牌，全国最大的商用厨房冰箱生产基地之一，广东省高新技术企业，中国制造业500强。

选购制冰机的方法

经验的角度出发，一般地讲，中餐厅：每个座位需0.5kg冰块；西餐厅：每个座位需1kg冰块；宾馆客房：每个房需1kg冰块。

珍珠奶茶、泡沫红茶，1kg 的冰块可供应7--8杯；沙冰、刨冰每公斤可供应4杯左右。知道了上述数据，餐饮业的朋友就可以根据自己的规模和对营业额的预测作出合理的选择。

真正最需要冰块的时间是在夏季，所以我们在选择制冰机的时候就要问一个问题：我们所购买的制冰机，在夏天天气最热，生意最好的那段时间，冰块够用吗？

我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以胜野KD-200AW型制冰机为例：当水温15℃，环境温度21℃时，胜野制冰机每24小时可产冰120次,当水温30℃，环境温度40℃时，该机每24小时可产冰90次(这还是因为胜野制冰机在夏季有水辅助有效散热的缘故)。

至于许多非品牌制冰机(气冷型)，这个时候每24小时只有产冰50次左右，实际只有所标示的近4成产冰量，甚至更低。

不同规格的制冰机价格也不同，小型制冰机价格在2000-5000之间，制冰量在50kg以上的价格可能略高，在5000以上，质量好的制冰机可能价格更高。