化学词典告诉你大苏打是什么以及大苏打的用途有哪些，苏打水是大家最为熟悉的一种饮料，而大苏打与苏打虽然只有一字只差，但是两者之间相差甚远。大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波(Hypo的音译)，带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O)，故也叫做五水硫代硫酸钠。

大苏打是什么

大苏打是硫代硫酸钠的俗名，是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。化学式为 Na2S2O3 ，比重1.667，在空气中加热被氧化分解成硫酸钠和二氧化硫。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。

大苏打的用途

1、具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。反应式：

   AgBr 2Na2S2O3====NaBr Na3〔Ag(S2O3)2〕，根据这一性质，它可以作定影剂。洗相时，过量的大苏打跟底片上未感光部分的溴化银反应，转化为可溶的Na3〔Ag(S2O3)2〕，把AgBr除掉，使显影部分固定下来。 

2、具有较强的还原性，能将氯气等物质还原。 

   Na2S2O3 4Cl2 5H2O====H2SO4 2NaCl 6HCl，所以，它可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。 

3、另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。

4、医药上用作洗涤剂、消毒剂。 

5、分析化学用作色层分析、容量分析用试剂。

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