化学词典为您介绍：亚硝酸钠的化学性质和应用。亚硝酸钠是白色至浅黄色粒状、棒状或粉末，有吸湿性，加热至320℃以上分解，在空气中慢慢氧化为硝酸钠。亚硝酸钠遇弱酸分解放出棕色三氧化二氮气体，溶于1.5份冷水、0.6份沸水，微溶于乙醇。亚硝酸钠水溶液呈碱性，pH约9。相对密度2.17。熔点271℃。

亚硝酸钠的化学性质

亚硝酸钠属强氧化剂又有还原性，在空气中会逐渐氧化，表面则变为硝酸钠，也能被氧化剂所氧化；遇弱酸分解放出棕色二氧化氮气体；与有机物、还原剂接触能引起爆炸或燃烧，并放出有毒的刺激性的氧化氮气体；遇强氧化剂也能被氧化，特别是铵盐，如与硝酸铵、过硫酸铵等在常温下，即能互相作用产生高热，引起可燃物燃烧。

亚硝酸钠有毒，有传言说亚硝酸钠是致癌物质，但事实上亚硝酸钠并不是致癌物质，致癌的是亚硝酸钠在一定条件下生成的亚硝胺，在亚硝酸钠分子中，氮的化合价是+3。是一种中间化合态，既有还原性又有氧化性，例如在酸性溶液中能将KI氧化成单质碘。

亚硝酸钠的应用

亚硝酸钠可用于色层分析。点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。

亚硝酸钠可用于重氮化试剂。亚硝化试剂。土壤分析。肝功能试验中测定血清胆红素。

亚硝酸钠可用于丝绸、亚麻的漂白剂，金属热处理剂；钢材缓蚀剂；氰化物中毒的解毒剂，实验室分析试剂，在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。在漂白、电镀和金属处理等方面有应用，被称为工业盐。（编辑：YD）

你可能感兴趣的中国化工网栏目：化学试剂 ，化学元素表，化学元素周期表口决，化学元素周期表读音，化学元素周期律，化工词典，cas号查询