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纤维素是什么,有哪些作用
2015-09-01 09:35:31来源:元素商城

化学词典告诉你纤维素是什么以及纤维素作用有哪些,纤维素是地球上最古老、最丰富的天然高分子,是取之不尽用之不竭的,人类最宝贵的天然可再生资源。纤维素及其衍生物的研究成果为高分子物理及化学学科的创立、发展和丰富作出了重大贡献。

纤维素

什么是纤维素

纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖,占植物界碳含量的50%以上。棉花的纤维素含量接近100%,为天然的最纯纤维素来源。一般木材中,纤维素占40~50%,还有10~30%的半纤维素和20~30%的木质素。

纤维素的作用

1、纤维素这种不甜的“糖”能够减缓血液对葡萄糖,平衡血糖浓度,促进肌肉和脂肪细胞对胰岛素的敏感性,从而预防并辅助治疗糖尿病。

2、纤维素具有很强的吸水性,并能帮助肠道运动,及时通过排便排出身体内藏匿在粪便中的致病因子,从而预防便秘、痔疮及胃肠炎等多种疾病,甚至预防糖尿病、癌症、心脑血管疾病和老年性痴呆症等重大疾病。  

3、纤维素能够与腐生菌、胆酸和厌氧菌等肠道致病因子作斗争,并帮助肠道运动、排出藏匿在粪便中的毒素,从而降低肠道癌症隐患。因此,纤维素被称为“肠道抗癌卫士”。 

4、纤维素可以通过促进排便、减少肠道对胆汁中胆固醇的重吸收等多种方法,降低血液中的胆固醇等脂类,从而保护我们的心脑血管。

5、减肥不应该减食物,而应该减能量。富含纤维素的食物就是能让你在不挨饿的情况下减肥的理想食物。  

6、动物类食品中是不含纤维素的,纤维素多存在于粗粮谷物和水果、蔬菜中。 

7、纤维素的补充要循序渐进、由少到多,并且在摄入的同时多多补充水分。

                                                                                                       责任编辑:qxl

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