谷胱甘肽是什么？谷胱甘肽的作用是什么？谷胱甘肽的副作用是什么？根据化学词典的介绍，谷胱甘肽（glutathione，GSH）是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合，含有巯基的的三肽，具有抗氧化作用和整合解毒作用。谷胱甘肽是一种小分子斯米塔等3个氨基酸组，存在于几乎每一个细胞的身体。

谷胱甘肽是什么？

谷胱甘肽是一种含γ-酰胺键和巯基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。存在于几乎身体的每一个细胞。

谷胱甘肽有还原型（G-SH）和氧化型（G-S-S-G）两种形式，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸戊糖旁路代谢提供的NADPH。

谷胱甘肽的作用

谷胱甘肽可以加强人体免疫系统你体内的免疫活性，涉及乘法畅通淋巴细胞和抗体生产需要维护正常水平的谷胱甘肽内淋巴细胞。

谷胱甘肽可用作抗氧化剂和自由基清除剂，谷胱甘肽具有环保护作用的有害影响，包括细菌，病毒污染物和自由基。

谷胱甘肽可以调节其他抗氧化剂，谷胱甘肽其他重要的抗氧化剂如维生素C和E不能做好他们的工作，充分保护您的身体免受疾病。

谷胱甘肽可用作解毒剂，谷胱甘肽另一个主要功能是谷胱甘肽的解毒外国化合物等致癌物和有害代谢物。

谷胱甘肽的副作用

①长期服用谷胱甘肽，每日2～3克，可引起停药后坏血病，故宜逐渐减量停药。

②长期应用大量维生素C可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。

③过量服用谷胱甘肽（每日用量1克以上）可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频（每日用量600mg以上）、恶心呕吐、胃痉挛。（编辑：YD）

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