元素百科资讯频道:本文主要讲了婴儿视觉发育过程中所需要的营养物质有哪些。我们知道牛磺酸的作用可以提高神经传导和视觉机能,婴幼儿如果缺乏牛磺酸,会发生视网膜功能紊乱。除了牛磺酸之外,可以帮助婴儿视力发育的营养素还有哪些呢?
1、牛磺酸
牛磺酸的作用
牛磺酸可以提高神经传导和视觉机能,婴幼儿如果缺乏牛磺酸,会发生视网膜功能紊乱。人类的视网膜中存在大量牛磺酸,它能提高视觉机能,促进视网膜的发育。眼睛的角膜有自我修复能力,而牛磺酸正可以强化强化角膜的自我修复能力,对抗眼疾。由此可见,牛磺酸对于预防眼科疾病和保护眼睛健康也非常重要。
牛磺酸的食物来源
牛磺酸的来源有自身合成和食物中摄入,但是由于婴儿的酶类合成系统发育尚不成熟,自身没有合成牛磺酸的功能,所以机体所需要的牛磺酸来源只有从食物中获取。而牛磺酸中含量最高的是母乳,比牛奶的含量高出了10几倍。
2、维生素A
维生素A有两种。一种是维生素A醇(retionl),是最初的维生素A形态,只存在于动物性食物中;另一种是胡萝卜素(carotene),在体内转变为维生素A的预成物质(provitaminA)可从植物性及动物性食物中摄取。
维生素A是合成视紫质的重要原料,而视紫质是一种存在于视网膜中的感光物质。可以维持人体的正常视觉,特别是保持在弱光下的观察能力。
缺乏维生素A,眼睛感受弱光的能力就会下降,在弱光下根本不能看清楚物体。家长可以注意在宝宝的的日常饮食中添加富含维生素A的食物,例如胡萝卜、动物肝脏等。维生素A的补充不能一次添加过多,一旦过量容易引起维生素A中毒。
3、DHA
DHA,二十二碳六烯酸的英文缩写,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
由于婴儿自身还不能合成DHA,所以只能从日常饮食中摄入,深海鱼类和海藻等食物中含有较丰富的DHA,而其他食物中几乎不含或只含少量的DHA。婴儿将主要通过母乳或配方奶粉来摄取DHA。
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