元素百科资讯频道：本文是介绍谷氨酰胺的文章。谷氨酰胺是什么？谷氨酰胺的作用？谷氨酰胺合成酶是什么？谷氨酰胺在危重患者中的应用。

谷氨酰胺是什么？

谷氨酰胺，学名2-氨基-5-羧基戊酰胺，英文Glutamine(Gln)。是谷氨酸的酰胺。L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。符号：Q。谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。主要适用于烧伤、创伤、大手术后需要补充谷氨酰胺的病人，也可用于那些处于分解代谢和高代谢状况的病人的辅助治疗。

谷氨酰胺的作用？

增长肌肉，为机体提供必需的氮源，促使肌细胞内蛋白质合成；通过细胞增容作用，促进肌细胞的生长和分化；刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌，使机体处于合成状态。

谷胺酰胺有强力作用。增加力量，提高耐力。运动期间，机体酸性代谢产物的增加使体液酸化。谷氨酰胺有产生碱基的潜力，因而可在一定程度上减少酸性物质造成的运动能力的降低或疲劳。免疫系统的重要燃料，可增强免疫系统的功能。胃肠道管腔细胞的基本能量来源。改善脑机能，提高机体的抗氧化能力。谷氨酰胺强化的营养支持具有改善机体代谢、氮平衡、促进蛋白质合成、增加淋巴细胞总数的功能。

谷氨酰胺合成酶是什么?

谷氨酰胺合成酶（英语：glutamine synthetase，GS）是一种控制氮代谢的酶。谷氨酰胺这种氨基酸，不仅被细胞用来合成蛋白质，也是用来运输氮的。自由的铵离子对生物有毒性，在血液中不能太多，但是一些生物过程又会产生游离的铵离子；所以就让谷氨酰胺来运输这些铵离子。当细胞需要运输多余的铵离子的时候，就用铵离子和谷氨酸来合成谷氨酰胺，同时消耗ATP。谷氨酰胺合成酶催化的就是这个反应。

谷氨酰胺在危重患者中的应用

危重症患者在应激状态下分解代谢亢进，Gln为肠上皮细胞和免疫细胞提供主要氮源，促进蛋白合成，而血浆浓度迅速下降，此时Gln由肌肉组织释放，但远远不足以提供机体代谢需求，并因体内Gln不足导致小肠绒毛上皮萎缩、肠壁通透性增加、机体免疫功能低下、肌肉组织丢失等。而理论上讲补充Gln可起到促进正氮平衡、保留肌肉组织、增强免疫功能、保持肠黏膜完整性及调节肠道菌群等作用。

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