元素百科资讯频道： 本文主要介绍水飞蓟的主要化学成分、药理作用和药用价值。水飞蓟为菊科水飞蓟属植物水飞蓟的全草及瘦果。它的花期为5～6月，果熟期7月。

水飞蓟的主要化学成分

全草含有黄酮类及延胡索酸；种子含水飞蓟宾（silybin）、异水飞蓟宾、脱氢水飞蓟宾、水飞蓟宁（silydianin）、水飞蓟亭（silychristin）、水飞蓟宾聚合物及肉桂酸、肉豆蔻酸、棕榈烯酸、花生酸等。

水飞蓟宾的药理作用

水飞蓟宾有明显的保护和稳定肝细胞的作用，用于治疗急慢性肝炎、肝硬化、肝中毒等病。对肝炎患者症状、肝功能均有明显的改善。具有稳定细胞及细胞内生物膜的作用。具有抗效射的作用。能抑制甲醛引起的腹膜炎。

水飞蓟的药用价值

全草用于肿疡及丹毒；果实及提取物用于肝脏病、脾脏病胆结石、黄疸和慢性咳嗽。清热解毒，保肝、利胆，保脑，抗X射线。对急性或慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、代谢中毒性肝损伤、胆石症、胆管炎及肝胆管周围炎等肝、胆炎病均有良好疗效，可使肝脏病患者自觉症状和某些生化指数如血清胆红素、白皖及球皖系数、凝血酶元、谷丙转氨酶等迅速改善。

作为水飞蓟主要活性成分的水飞蓟素(Silymarin) ，是从菊科药用植物水飞蓟种子的种皮中提取所得的一种黄酮木脂素类化合物。主要的活性成分有水飞蓟宾 、异水飞蓟宾 、水飞蓟亭 和水飞蓟宁等四种同分异构体，其中水飞蓟宾含量为50 % - 70 %。水飞蓟用来治疗肝胆疾病已有2000 多年的历史，水飞蓟素作为其主要的活性成分可以防止化学毒素、食物毒素和药物等对肝脏造成的损伤，促进肝细胞的再生和修复，被称为“天然的保肝药”；作为强抗氧化剂，能够清除人体内的自由基，延缓衰老。近年来，由于水飞蓟宾显示出保肝和抗氧化以外的活性而备受关注，其中水飞蓟宾表现出的抗癌和肿瘤预防作用已经显示出很好的开发潜力。它被广泛应用于医药、保健品、食品和化妆品等产品中。

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