近日，《新华网》报道，发表在《英国营养学杂志》上的一篇研究报告说，经常食用十字花科蔬菜有益于维护血管健康。使关于十字花科蔬菜的营养价值和有益功效的讨论，再度成为热议话题。那么十字花科蔬菜具体有哪些？其有益功效是什么呢？

在植物分类上，十字花科植物共有378属，3710多种，十字花科蔬菜的代表有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、西蓝花、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红等。它们一般具有明显的共同特征：它们的植株通常具有各式各样的毛，且有辛辣味，基生叶子是莲花的形状，没有托叶，是单叶，花瓣呈十字排列，有假隔膜。

此前的研究表明，十字花科蔬菜具有抗癌功效，比如美国俄亥俄大学的研究员发表报告指出，覆盆子可以预防食道癌。因为这种浆果可以减轻胃食道逆流的症状，而胃食道逆流可能导致食道癌。纽约州罗斯韦帕克癌症研究所的科学家通过对小白鼠的试验确定，西兰花这种烹饪界褒贬不一的蔬菜对预防膀胱癌具有重要作用。

此外，美国研究人员发现，十字花科植物富含萝卜硫素，这是一种常见抗氧化剂，能激活一种信号通道，使细胞发挥“清道夫”作用，使肺部保持清洁，在小鼠身上的试验也证实，多吃西兰花、芥蓝、甘蓝、小白菜等十字花科蔬菜，有助肺部清除有害细菌，预防感染。

然而，食用十字花科蔬菜的有益功效远不止如此，有研究表明，多吃紫甘蓝能够保护人体免受自由基的损伤，有抗衰老的作用；多吃芥菜可以补钙；多吃小白菜则可以护眼明目......

综上，多吃蔬菜水果有益身体健康是有科学依据的，因此，为响应养生专家和科研人员的呼吁，小元也建议大家每天多吃蔬菜，而不仅限于十字花科蔬菜。