化工资讯网（www.b2star.com）本文是介绍碳酸氢钠及其应用的文章。简介：碳酸氢钠别名小苏打、重碳酸钠、焙碱，分子式为NaHCO₃,白色粉末或不透明结晶，无臭，味咸，易溶于水，微溶于乙醇，相对密度为2.159。

碳酸氢钠用途：

（1）用作食品工业发酵剂；汽水和冷饮中二氧化碳发生剂；（2）用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理；（3）用作羊毛洗涤剂、泡沫灭火剂。

碳酸氢钠生产方法：

工业上生产碳酸氢钠的方法有气液相法、气固相法、废碱液回收法、天然碱加工法四种。

储运注意事项：

储存于通风、干燥库房。应注意防潮，要与酸类商品隔离存放。运输时要防止雨淋和日晒。失火时，可用水等各种灭火器扑救。

关键词：碳酸氢钠；小苏打；生产方法；应用；储存

参考文献：

中国化工产品大全，化学工业出版社（2000）：96-97.

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