化学词典告诉你漂白粉的成分以及危害。漂白粉作为我国食品工业中的杀菌消毒剂，价格低廉、杀菌力强、消毒效果好，而广受欢迎。漂白粉是由氯气与氢氧化钙（消石灰）反应而制得。下面就来介绍一下它的成分。

漂白粉的成分

有害物成分：CAS No. 　　

有效成分：Ca(ClO)2————次氯酸钙 　　

制取：氯气通入石灰乳 2 Cl2 + 2 Ca(OH)2 = CaCl2 + Ca(ClO)2 +2 H2O 　　

漂白粉是由氯气与氢氧化钙（消石灰）反应而制得。因为绝对干燥的氢氧化钙与氯气并不发生反应，氯只能被氢氧化钙所吸附。为此,在工业上系采用含有1％以下游离水分的消石灰来进行氯化,所用的氯气也含有0.06%以下水分。利用这些原料中的游离水分，使氯气水解生成酸(HClO、HCl)，生成的酸为消石灰所中和。随后,依靠氯化反应时由氢氧化钙析出的水分，使氯继续进行水解，使更多的氢氧化钙参与反应过程，生成一系列化合物。漂白粉就是这些化合物所组成的复合体。 　　

漂白粉容易露置空气中失效：Ca(ClO)2+H2O+CO2=CaCO3↓+2HClO

漂白粉的危害

1. 漂白粉作为杀菌消毒剂，正确使用对人体是安全的。但漂白粉具有漂白作用，外观与面粉近似，若混入面粉，很难鉴定。因此一些不法商贩在食品中非法使用漂白粉，如用漂白粉漂白面粉、蘑菇等食品。食用漂白粉漂白的面粉可引起食物中毒。临床表现：首先胃部不适；接着出现恶心、腹痛，进而剧烈呕吐后腹痛逐渐加剧，少数人出席那腹绞痛。重者在呕吐、腹痛时，便开始腹泻。本品粉尘对眼结膜及呼吸道有刺激性，可引起牙齿损害。皮肤接触可引起中至重度皮肤损害。 　　

2. 漂白粉水溶液对胃肠道黏膜有刺激腐蚀性作用。其分解产物氯气是腐蚀性很强的有毒气体，刺激呼吸道及皮肤，能引起咳嗽和影响视力。除了直接饮用漂白粉浓溶液意外，一般在使用其稀溶液的条件下，尚未发现什么问题。若使用浓度高了，是容易感到有氯臭味而加以控制的。本品助燃，具刺激性。